Sie werden noch bis Ende März da wirken, wo sie über zwei Jahrzehnte erfolgreich gewirtet und mit ihrem einmaligen Ambiente der Brugger Gastro-Szene den Stempel aufgedrückt haben. Dies wird an dieser Stelle noch zu würdigen sein.

Für die neuen Eigentümer ist der erfahrene Gastronom Jürg Kopp zuständig, der sich des Business Hotel-Projektes angenommen hat. «Vorerst wollen wir den Betrieb kennenlernen und versuchen, Katharina und Eugen Wildbergers Job gleich gut zu machen», betont der ehemalige Mövenpick-Gastrochef. «Sorgfalt und Behutsamkeit im Umgang mit dem Haus, das fast ein Brugger Wahrzeichen ist», stünden beim Vorhaben im Vordergrund.
Vorgesehen sei, so Kopp, im ersten Stock Hotel-Zimmer einzubauen, kombiniert mit dem Restaurant im Parterre, welches italienische Küche für gehobenste Ansprüche bieten soll. Ausserdem sollen im Haus dahinter weitere Zimmer errichtet werden. Ein voll ausgebautes Business-Hotel liege allerdings noch in weiter Ferne. Jetzt seien vielmehr saubere rechtliche Abklärungen vonnöten, damit man 2011 mit der Planung und 2012 mit dem Bau beginnen könne.
Das klingt erstens so fern nicht und zweitens sehr vielversprechend – vor allem auch in wirtschaftlicher Hinsicht, stösst dieses Angebot doch in eine oft beklagte Brugger Marktlücke.